Rettenetes édesszájú vagyok)) Folyamatosan új édességeket keresek🥰. Azok, akik a megfelelő étrendet követik, szeretni fogják az én Nutella verziómat)). Mogyoró helyett használhatunk mogyorót. #fotólecke9 #desszert
Hozzávalók: Földimogyoró, Kakaó, Kókusz Urbech (vagy puha vaj ugyanennyiben, ha pozitívan áll hozzá), Datolya karamell:, Datolya kővel, Tej (nekem laktózmentes)
Főzési mód:
Válasszuk le a datolyát a magokról, és öntsünk forrásban lévő vizet 30 percig. A földimogyorót öblítsük le, pirítsuk meg egy száraz serpenyőben, hagyjuk kihűlni, dörzsöljük meg a kezünkkel, hogy eltávolítsuk a héját. Turmixgépben pépesre (vagy finom morzsára) vagy ahhoz közeli őrlés után (egy-két percig impulzusokban, hogy ne melegítse túl a turmixgépet), adjunk hozzá urbech-et és kakaót, turmixoljuk újra.
A teljesen meghámozott datolyát áttesszük az aprítóba és hozzáadjuk a tejet, és homogén állapotba tesszük. A datolyás keveréket egy vastag aljú serpenyőbe toljuk, és állandó keverés mellett 4-5 percig forraljuk nagyon alacsony lángon. Ezalatt a karamell kissé besötétül és besűrűsödik. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. A tésztát összekeverjük a karamellel.
A receptben szereplő vaj felhasználása esetén az A la Nutella eltarthatósága 5 nap hűtőszekrényben. Jó étvágyat ❤️.