#csirke Ezt az illatos, könnyű, de ugyanakkor kiadós levest csirkével és zellerrel főztem. Nagyon finom leves! Elégedett!😉
Összetevők: víz, csirke (bármilyen részek), zeller, burgonya, kínai kel (fehér káposzta), hagyma, sárgarépa, paradicsom, zöldek, só, fűszerek
Főzési mód:
Készítsük el a szükséges termékeket zelleres és csirkehús leveshez. A pekingi káposzta helyettesíthető fehér káposztával, de akkor kicsit korábban kell tenni, mert merevebb. A fűszereknél csak őrölt fekete borsot használtam.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel a csirkedarabokat. A leveshez csirkecombot választottam. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és adjuk hozzá a kockákra vágott hagymát és sárgarépát. Só ízlés szerint.
A húslevest közepes lángon főzzük, elkerülve az erős forralást. 10 perc elteltével a serpenyőbe beletesszük a kockára vágott burgonyát és az apróra vágott káposztát. Ha pekingi káposztát használ, adja hozzá később.
Amíg a burgonya és a káposzta fő, a zellerszárat 2-3 mm-es szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá zellert az edénybe.
Enyhe forralással 5-10 percig főzzük a levest. A levesből kiszedjük a csirkecombokat vagy a csirke egyéb részeit, a húst kiszedjük és feldaraboljuk. A húst visszatesszük a levesbe.
Finomra vágott vagy reszelt paradicsomot adunk a leveshez. A levest ízlés szerint borsozzuk.
Kapcsolja le a hőt, és hagyja a levest 5-10 percig főzni. Kész a leves csirkével és zellerrel!
Tálaláskor díszítsd kedvenc zölddel! És ha akarod, tálald a tejfölt. Főzz örömmel!