Hozzávalók: - liszt, - porcukor, - kakaópor, - vaj, - tojássárgája, - tejföl, - sütőpor, - túró, - cukor (a túrós réteghez), - vanília cukor (a túrós rétegben), - tojássárgája (a túrós rétegben), - keményítő (a túrós rétegben), - cseresznye (kimagozott), - keményítő (a cseresznyés réteghez), - cukor (a cseresznyéhez) réteg)
Főzési mód:
A vajat, a sütőporral átszitált lisztet és a kakaót egy edénybe merítjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a masszát morzsára morzsoljuk.
A sárgáját beleforgatjuk a keverékbe, hozzáadjuk a tejfölt és összekeverjük. Nedves sűrű masszából kolbászt formázunk, két részre osztjuk: egy nagyra és egy kicsit kisebbre. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.
A túrót a cukorral és a sárgájával habosra keverjük. Adjuk hozzá a keményítőt és a vaníliás cukrot. A masszát felverjük.
A tészta nagy részét ki kell nyújtani és formába fektetni ("szeszélyes" a tészta, ezt nem volt egyszerű megcsinálni), az oldalát megformázzuk.
A túrós tölteléket az első tésztarétegre kenjük.
A tetejére helyezzük a hámozott meggyet (miután összekevertük cukorral és keményítővel).
A maradék tésztadarabot finom reszelőn dörzsöljük. Ha nem dörzsölődik jól, akkor 15 percig le kell fagyasztani. Szórjuk meg morzsával a pitét.
A süteményt 180 C fokon 40-45 percig sütjük (a sütődre fókuszálj). Jó étvágyat kívánunk!