A formától és a fényes gránátalma szemektől függetlenül nem nevezhetem karkötőnek ezt az emberi kéz munkáját. A saláta olyan nemes ízűnek bizonyult, hogy azt állítja, hogy csak egy nyaklánc. És nagyon drága! Tehát egy ünnepi (de nem feltétlenül) elegáns és finom saláta kerül asztalra a legkedvesebbek és legközelebbiek számára. #tyúk
Hozzávalók: Grillezett csirkecomb vagy 2 comb, narancs, keményre főtt csirke tojás, közepes vagy 2 kis sárgarépa, avokádó, gránátalma, nagy lilahagyma, majonéz, almaecet
Főzési mód:
Ami az arányt illeti: minden összetevőnek megközelítőleg egyenlőnek kell lennie. Kivéve a csirkét, amit 2-szer többet kell bevenni. Ez esetünkben úgymond rendszeralkotó összetevő. Forraljuk fel a sárgarépát egyenruhában és hűtsük le.
Vágja apróra a narancsot, próbálja meg a filmből a lehető legtöbbet eltávolítani. Csavarja ki a levét. Finomra vágjuk az avokádót (azonnal meglocsoljuk ecettel, enyhén), csirkét, sárgarépát. Leöntjük a vizet a hagymáról.
Szerelje szét a gránátalmát szemekre. Vágja le a hagymát a lehető legkisebbre, öntsön forrásban lévő vizet 1 teáskanál hozzáadásával. kanál almaecet. És hagyja így körülbelül fél óráig.
A tojásfehérjét külön-külön apróra vágjuk, a sárgáját apró morzsára törjük.
Most saláta képződik. Egyszerűen kirakhatod rétegesen, de lehetőleg azonnal koszorúval. Az alsó réteg avokádó. A tetejére - sárgája és majonéz, egy kicsit.
Következő - sárgarépa, csirke, majonéz - egy kicsit több, mint az első alkalommal. Felül egy narancs. Rajta - tojásfehérje, majd hagyma.
Most ismét majonéz és a legfelső réteg gránátalma. Tálalás előtt hagyjuk a salátát 10-15 percig szobahőmérsékleten pihenni.