Lapos kenyér piték nagyon lágy és ízletes tésztával. Tölteléknek kiváló a Suluguni sajt. Nagyon régóta használom a sulugunit pizzához.
Hozzávalók: A tésztához:, Prémium búzaliszt, Tej, Száraz élesztő, Só, Cukor, Növényi olaj, Töltelékhez:, Suluguni sajt
Főzési mód:
450 g lisztet azonnal kimérünk egy külön edénybe. Először készítsünk egy főzetet. Adjunk hozzá élesztőt, cukrot és 5 evőkanál lisztet (a már kimért 450 g-ból) a meleg tejhez. Keverjük össze, fedjük le fedővel vagy fóliával, és hagyjuk meleg helyen 30 percig.
30 perc elteltével adjunk hozzá sót, növényi olajat és a maradék lisztet a tésztához (több-kevesebb lisztre lehet szükség). Gyúrjunk lágy, nem ragadós tésztát. Ismét fedjük le fedővel vagy fóliával, és hagyjuk meleg helyen 60 percig.
A töltelékhez a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A tésztát 4 részre osztjuk. Mindegyik részből golyókat formálunk és törölköző alatt 5 percig pihentetjük. A tölteléket is 4 részre osztjuk.
A tésztából tortát készítünk, a torta egyik felére rákenjük a tölteléket, a második felét lezárjuk, a széleit villával megcsípjük. Fapálcikával lyukakat készítünk a tortán, hogy a levegő kiszabaduljon.
A tésztából tortát készítünk, a torta egyik felére rákenjük a tölteléket, a második felét lezárjuk, a széleit villával megcsípjük. Fapálcikával lyukakat készítünk a tortán, hogy a levegő kiszabaduljon.
A süteményeket lisztezett tepsire tesszük. Előmelegített sütőbe küldjük. Légkeveréssel fogom sütni "Pizza" módban (alsó hő + forró levegő) 200 fokon. 10-20 percig pirulásig sütjük.
Ízletes és gyengéd sajtos piték készen állnak. Jó étvágyat és sok sikert a főzéshez!!!
A tésztából tortát készítünk, a torta egyik felére rákenjük a tölteléket, a második felét lezárjuk, a széleit villával megcsípjük. Fapálcikával lyukakat készítünk a tortán, hogy a levegő kiszabaduljon.