Nagyon finom sütemény finom krémmel, enyhén savanyúsággal, süsd meg szeretteidnek, és élvezd. #desszert
Hozzávalók: Tészta, liszt, hideg vaj, cukor, sárgája, sütőpor, habcsók, fehérje, porcukor, kukoricakeményítő, tejszín, tej, sárgája, cukor, kukoricakeményítő, liszt, vaj, vanília Szahara
Főzési mód:
Egy tálba öntjük a lisztet, majd a hideg vajat, morzsává gyúrjuk, beleütjük a sárgáját, hozzáadjuk a cukrot és a sütőport.
A tésztát összegyúrjuk, és amíg elkészítjük a habcsókot, hűtőbe tesszük.
A habcsókhoz a tojásfehérjét a porcukorral habosra verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a kukoricakeményítőt.
A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, rátesszük a meggyet és a habcsókot, és 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, ha a habcsók égni kezd, alufóliával letakarjuk.
Amíg a sütemény sül, elkészítjük a tejszínt, a tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a sárgáját, a cukrot, a keményítőt és a lisztet, kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
Ha a krémes keverék jól kihűlt, vajjal habosra keverjük, nagyon puha krémet kapunk. A tortánk már kihűlt, két egyforma részre vágjuk, az egyik részt vastag krémréteggel megkenjük, a másikkal befedjük. 2 órára hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat 🌹