#csirke Ez egy ízletes, egészséges és kielégítő első fogás kezdő háziasszonyoknak is. Ha a hagymát sárgarépával sütjük, akkor amint a burgonya megfőtt, tegye a serpenyőbe a sütést, hagyja felforrni, majd engedje le a cérnametélt, és 2-3 perc múlva kapcsolja le a tüzet.
Hozzávalók: csirke filé;, sárgarépa;, cérnametélt;, burgonya;, hagyma;, babérlevél;, fűszerezés, őrölt fekete bors;, só;, fokhagyma;, víz
Főzési mód:
A cérnametélt leves elkészítéséhez vegyen csirkefilét, hagymát, fokhagymát, sárgarépát, cérnametélt, burgonyát, babérlevelet, fekete borsot és fűszereket.
A csirkefilét megmossuk és darabokra vágjuk, nem vághatjuk. Tegye a csirkefilét egy serpenyőbe, és öntsön fel 2 liter hideg vizet. Lassú tűzön főzzük a forrástól számítva 20 percig, a habot eltávolítva.
🥔 A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Amikor a filé kész, tegyük a burgonyát egy serpenyőbe, és főzzük 15-20 percig, amíg megpuhul. Adjunk hozzá fűszereket.
🥕 A sárgarépát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. 🧅 A hagymát meghámozzuk és két részre vágjuk. A sárgarépát és a hagymát növényi olajban aranybarnára sütheti. Ezúttal nem sárgarépát és hagymát sütöttem, hanem burgonyával együtt főztem.
Ha a burgonya és a sárgarépa megfőtt, adjunk hozzá cérnametélt és fokhagymát, keverjük össze és főzzük 3 percig. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk.