Szinte mindenki szereti a tésztát, főleg ha szalonnás sajtszószos tészta. Próbáltad már a sült tésztagolyókat? Javaslom, próbáljon meg egy fotóriportot megosztani.
Összetevők: tészta, bacon, kemény sajt, mozzarella, vaj, búzaliszt, tej, só, szárított fokhagyma, koriander, liszt, tojás, zsemlemorzsa, növényi olaj
Főzési mód:
Kemény sajtot lereszelünk, a szalonnát aranybarnára sütjük, majd felszeleteljük. A makarónit megfőzzük. A sajtszószt elkészítjük: egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük.
Adjunk hozzá tejet, és gyorsan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze. Adjuk hozzá a sajtot és a mozzarellát, keverjük addig, amíg a sajt elolvad.
A tésztát egy mély edénybe öntjük, felöntjük a szósszal, hozzáadjuk a szalonnát és jól összekeverjük. A golyókhoz 3 tányért veszünk, az elsőbe öntjük a lisztet, a másodikba jól felverjük a tojást, a harmadikba öntjük a zsemlemorzsát. A tésztából golyókat formálunk.
Forgassuk meg először lisztben, majd tojásban, majd zsemlemorzsában. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Süssük a golyókat körülbelül 1 percig. Tányérra tesszük és kedvenc szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!