Hozzávalók: csirkecomb, csirkecomb, burgonya (mérettől függően), hagyma, sárgarépa, Zöldek - díszítéshez, Só, fekete bors, csirkehús fűszerezés, Babérlevél, Növényi olaj sütés
Főzési mód:
A csirke darabjait el kell választani a bőrtől, meg kell mosni, papírtörlővel szárítani. Egy üstbe (serpenyőbe) öntsünk olajat, melegítsük fel és adjuk hozzá a csirkedarabokat.
Mindkét oldalát közepes lángon kb 15 percig sütjük. Amíg sülnek a csirkedarabok, addig vigyázzunk a zöldségekre. A sárgarépát és a hagymát félkarikára vágjuk. A burgonyát közepes méretű szeletekre vágjuk.
Adjunk hozzá sót, fűszereket a csirkéhez, és keverjük össze. Ezután elterítjük a sárgarépát, 5 percig sütjük, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a hagymát, és további 5 percig pirítjuk, időnként megkeverve.
Most ráterítjük a burgonyát, megszórjuk egy kis sóval, hozzáadjuk a babérlevelet, ne keverjük össze.
Öntsön forró vizet a kannából, hogy a víz egy kicsit ellepje a burgonyát. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.
Ezután kapcsolja le a tüzet, keverje meg és szórja meg fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!