Hello barátok! Boldog Új Évet Kívánok! Számomra úgy tűnik, hogy csak Oroszországban tartják ezt az ünnepet a legnagyobbnak és a legkívánatosabbnak, nem tudom, miért.
Talán a gyönyörű pihe-puha hó és valami új és jobb várakozása miatt. Vagy a minden január 1-jén megjelenő olthatatlan remény felvillanása és mintegy az élet egy újabb szakaszának kezdete miatt.
És talán még az elmúlt év meleg szomorúságától is, mert biztosan volt benne valami nagyon jó, de ez már véget ért, már elmúlt. Egyszerre örömet okoz és elszomorít...
Gyerekkorom óta a legmelegebb emlékeim ezekről az ünnep előtti napokról: óvodák matinéi, sorban állás a karácsonyfánál, díszítés karácsonyi díszekkel, függő füzérekkel, újévi ajándékokkal és persze finom újévi asztallal, amire már készülnek a hét folyamán.
A családommal mindig egy hét alatt összejövünk, és eldöntjük, mit eszünk az újévre. Úgymond arra szavazunk, amit a legjobban szeretünk. Azt már tapasztalatból tudjuk, hogy nem kell sok ételt főzni, különben nagyon kár lesz kidobni a romlott ételeket. És mivel ez a kedvenc nemzeti ünnepünk, ezt egyáltalán nem szabad már a kezdetektől háttérbe szorítani.
Így a Legfelsőbb Családi Tanács Elnöksége a közelmúlt koronavírussal kapcsolatos eseményeinek tükrében a gazdaságos élelmiszer- és villamosenergia-felhasználás mellett döntött.
Saját költségvetésű szilveszteri menü 2022-ben
Szibériai sertés vörösáfonyával
részletes recept
vagy francia csirke gombával
részletes recept
Hering egy gyönyörű bunda alatt
Oroszországban nincsenek nagy ünnepek hering nélkül bunda és Olivier nélkül, az újév pedig nagyon nagy ünnep.
Bármilyen jól is bújik ez a hering, akkor is megtaláljuk, még egy ilyen szép bunda alatt is. Részletes recept itt.
Olivier ökrökben
Olivier hússaláta kosarakban az ünnepi asztalra, részletes recept itt.
Spratt szendvicsek
Egy üveg spratt, egy uborka, egy paradicsom, egy csokor kapor rendkívül minőségi módon, különösebb költségek nélkül változtathatja meg asztala szépségét. Nem is mondom, hogy ez egy ötletes és kényelmes falat.
Padlizsántekercs 🍆 túróval
Könnyű fűszeres előétel - padlizsántekercs túróval vagy krémsajttal.
Nos, desszertnek tejföl
Részletes recept itt
Barátok! Szerencsém volt, a szovjetek földjén születtem, ezért nyugodtan tanácsolhatok valamit. Ne főzz túl sokat, a saláták és a desszertek nem tartanak sokáig!
Kellemes újévet, jó hangulatot és Isten adjon egészséget és sok sikert jövőre!