#games A finom receptért és az inspirációért köszönet a Cookpad szerzőnek, @Sveta_Lana. És mivel szeretjük, ha több hagyma van a halban, párnát készítettem belőle. Nagyon finom, lédús, finom krémes ízű étel lett.
Hozzávalók: pisztrángfilé, nagy hagyma, fokhagyma, asztali. l növényi olaj, vaj, Mártáshoz: paradicsom, mozzarella sajt, majonéz, asztal. l friss kapor, Halpáchoz: táblázat. l citromsav, Só ízlés szerint, őrölt fekete bors, asztal. l növényi olaj
Főzési mód:
A legjobb, ha a halat előre, vagy legalább 1 órával a főzés előtt bepácolja. Ehhez sózzuk meg a filédarabokat, borsozzuk, enyhén öntözzük meg a növénnyel. olajat, meglocsoljuk citromlével. Helyezze a tálcába. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük
A hagymát félkarikára vágjuk
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, tegyen egy darab vajat, és tegye a tűzhelyre. Amikor a vaj felolvadt, hozzáadjuk a hagymát és 4 percig pároljuk. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és pirítsuk még egy kicsit
Készítsünk halszószt. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a magokat eltávolítjuk
Egy csészébe tedd a paradicsomot, a reszelt sajtot, a majonézt és a kaprot. Keverd össze.
Tedd a hagymát a forma aljába
Haldarabok a hagymán
Tegye a szószt a halra
Sütőben készre és aranybarnára sütjük. 40 percig tartott.
A halat önálló ételként vagy köretként is tálalhatjuk.