És ott a túró túró? Tudok enni, vagy nem éri meg? Szakértők „Roskontrolya” végzett tanulmányok 6 féle sajtot. Azt találták, hogy ez lehetséges, és meg kell enni, és mit kell vásárolni nem ajánlott.
Kezdjük.
„Roskontrol” - non-profit szervezet, amely célul tűzte ki segíti az élelmiszer-biztonság területén Oroszországban.
Éppen ezért a szakértők gyakran számos tanulmányt, és ezek alapján lehet, hogy egy feltételes értékelés a legjobb vagy legrosszabb az áruk.
Szakértők „Roskontrolya” ellenőrzést végzett a túró, amely megtalálható a polcokon az orosz üzletek. A szakértők próbálták megtalálni a terméket, hogy lehet ajánlott vásárolni.
És ez az, amit csináltak.
A legjobb sajt - értékelés „Roskontrolya”
Szerint a technikai szabályok, számos kritérium, amely lehetővé teszi, hogy nevét a termék - sajt. Ez túró legyen növényi zsírok és a keményítő, valamint a tejsav mennyisége organizmusok nem lehet kevesebb, mint egymillió.
Túró "Hagyomány" Clean Line, 9%
Ez a minta megfelel a minőségi GOST P 52096-2003 „sajt. Műszaki adatok”, annak ellenére, hogy a termék összhangban kidolgozott TU.
Biztonsági sajt megfelel a tej és tejtermékek, valamint SanPiN biztonsági és tápértéke élelmiszeripari termékek.
A növényi zsírok, tartósítószerek, keményítő összetétele a sajt nem található.
A tartalom élesztő, gombák és baktériumok - a normál tartományban.
A legjobb sajt az összes minta.
Hátránya: nem tárt fel.
túró «elnök», 9%
Ez a minta megfelel a minőségi GOST P 52096-2003 „Túró, Műszaki adatok”, annak ellenére, hogy a termék által kifejlesztett TU. Biztonsági minden követelménynek megfelel.
Titrálható savtartalma a sajtot - a legalacsonyabb a vizsgált mintát (143,2 ° T) szerint ez a mutató megegyezik az alvadék termékek bébiétel.
Növényi zsírokat a kompozíció nem kiderült, tartósítószereket is. A tartalom élesztők, penészgombák, baktériumok - a normál tartományban.
Hátrányai: íz minősége - átlag.
túró «Faluház», 0,2%
Alacsony zsírtartalmú túró "Cottage", 0,2% gyártó "Wimm-Bill-Dann" készül Moszkva szerint TU 9222-150-05268977.
Az eredmények szerint az ízű sajttal kaptam a legmagasabb fokozatú - szakértők megjegyezte puha széteső szerkezetű, tiszta savanyú tej illata és íze anélkül, hogy más ízeket.
Sajt van egy normális savassága.
Keményítőt kimutatni, és nem kövér, nem tejelő eredetű.
A kalcium mennyisége a mintában magasabb, mint a természetes mennyiségét ez az elem az alacsony zsírtartalmú túró (referenciaadat).
A szakértők kifejtette: ennek oka az a tény, hogy valószínűleg a sajtgyártás használt kalcium-klorid.
Az arány a telített és telítetlen zsírsavak megfelelő, a számos hasznos tejsav mikroorganizmusok is megfelel előírásoknak.
Hátránya: magas ár.
És három túró fogott a fekete lista „Roskontrolya”.
Legrosszabb sajtot vizsgálati eredmények
Curd „Tehene Korenovki”, 9% - nem felel meg a nevet „sajt”, és a készítmény a címkén feltüntetett: tartalmaz keményítőt, amelyek használata nem engedélyezett a készítményben sajt.
Tartalmának megfelelően tejsavbaktériumok - 2500-szor kisebb a minimális!
Túrós „Cottage”, 9% - nem felel meg a nevet „sajt”, és a készítmény a címkén feltüntetett: tartalmaz keményítőt, amelyek használata nem engedélyezett a készítményben sajt.
Szerint a tartalmát tejsavbaktériumok 10-szer alacsonyabb a minimális.
Túró „Ostankino”, 9% - nem felelnek meg a biztonsági követelményeknek: penész tartalma meghaladja a megengedett 24 alkalommal.
Ez a sajt nem ajánlott vásárolni.
Az anyagot állítjuk elő a tanulmány szerint „Roskontrolya”.
Forrás:"Roskontrol"
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!