Ízletes gránátalmás tejfölös szufla Valentin-nap ünnepére szív alakú. Könnyen elkészíthető, ízletes és étvágygerjesztő. Készíthető friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel, friss vagy konzerv gyümölccsel, de akár lekvárral is. #valentin
Hozzávalók: tejföl, cukor, tej, gránátalmalé, zselatin, gránátalma
Főzési mód:
Adjunk hozzá 10 gr-ot a tejhez. zselatint, keverjük össze és hagyjuk 15 percig megduzzadni.
Egy másik tálban keverje össze a gránátalma levét és 10 gr. zselatint, keverjük össze és hagyjuk 15 percig megduzzadni.
Egy harmadik tálban keverjük össze a tejfölt a cukorral, és hagyjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
Egy idő után a zselatint tejjel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben oldjuk fel. Adjuk hozzá a tejfölhöz és keverjük össze.
Körülbelül 2/3-át öntsük formákba, és tegyük 30 percre a fagyasztóba.
Közben fel kell oldani a zselatint a lével.
Kis idő múlva kivesszük a formákat a fagyasztóból. A zselé kissé megdermedt. A lé és a zselatin keverékét öntsük a tetejére, és 2-3 órára tegyük a fagyasztóba. Hogy a kocsonya jól megtapadjon és egészben kijöjjön a formákból, fagyasztóba tesszük, hűtőben nem érdemes.
A megdermedt zselét kiengedjük a formákból, és gránátalma magokkal díszítjük.
Kész a desszert! Asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
Videó itt: