Azt javaslom, fogyassz el egy házi készítésű hamburgert 😋 igen, igen, néha lehet és kell, még ha fogysz is! Ezenkívül a szeletet a legmegfelelőbb módon főzik - sütőben sütik! Mindenképpen próbáld ki, tetszeni fog
Hozzávalók: Burger zsemle, Darált csirke, Nagy és lédús paradicsom, Jéghegy, Burger sajt 4 szelet, Fokhagyma, Paradicsompüré, Tejföl, Majonéz, Só, csirkefűszerek, paprika
Főzési mód:
Húsgombóc főzés. Sózzuk, fűszerezzük a darált húst és jól összekeverjük. Ezután a darált húst rendesen felverjük. A darált húst 4 egyenlő részre osztjuk. Vegyünk egy tepsit, fedjük le szilikon szőnyeggel, és rakjunk ki belőle 4 egyforma szeletet. Kényelmes, ha van kulináris gyűrűje, így a szeletek biztosan egyenletesek és egyformák lesznek. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra, és süssük 15 percig a szeleteket, majd kapcsoljuk be a "grill" üzemmódot és további 5 percig, hogy finom kéreg alakuljon ki.
Amíg a húsgombóc sül, addig a többi hozzávalóról is gondoskodjunk. Öblítsük le a jéghegyet, vágjuk nagy darabokra (én már feldarabolva vettem). Keverjük össze a majonézt, a finom reszelőre reszelt fokhagymát, és keverjük össze jéghegyvel.
Vágjuk a paradicsomot 4 meglehetősen nagy körbe.
Hagyja ketté a hamburgerzsemlét, és szárítsa meg mindkét felét grillserpenyőben, magas lángon, szó szerint 1-2 percig. Így a zsemle meleg és ropogós marad. Használhat normál serpenyőt is. Ebben a szakaszban keverjük össze a paradicsompürét és a tejfölt, keverjük össze a felső zsemlét a szósszal.
Forró szeleteket kiszedünk és azonnal sajtszeleteket rakunk rájuk.
Összeszedjük a hamburgert: zsemle, tetejére jéghegy, sajtos szelet, paradicsom és megint zsemle. Négy csodálatos és lédús burger készen áll! Jó étvágyat kívánunk!