Finom, gazdag, aromás leves csirkehasból. A gyomrok olyan puhák és olyan ízűek, mint egy gyengéd sertésnyelv.
Ne kerülje el őket - ez egy nagyon ízletes termék, de olcsó. A leves költségvetési és nagyon kielégítő.
Hozzávalók:
Csirke gyomor - 300 gr.
Csontok hússal - 400 gr.
Sárgarépa - 2 db.
Hagyma - 2 db.
Babérlevél - 1 db.
Szegfűbors - 6 db.
Cérnametélt - 80 gr.
Zöldek
Só ízlés szerint.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
Nagyon kérlek,értékelje a receptet 👍, ha tetszik, és ossza meg a közösségi médiában. hálózatok. Számomra ez a legjobb motiváció az új receptek létrehozására 😍
Feliratkozás a csatornárahogy ne hagyja ki az új recepteket! 😉
Főzés receptje lépésről lépésre:
1. Egy fazékba (nekem van egy 3 literes) átvisszük a csontokat és a csirkehasakat. Azonnal adjuk hozzá a kis sárgarépát (20 g) és a hagymát (40 g).
Tanács: adj hozzá zöldségeket, a húsleves íze jobb lesz. A csirkehasakat és a húst egy éjszakán át vízbe áztattam, így az első húslevest nem eresztem le. Ha átláthatóbb húslevest akarsz kapni, akkor a húsleves forrása közben leeresztheted, öblítsd ki a csontokat és a gyomrot, majd öntsd tiszta vízzel.
A leendő húslevest felgyújtjuk és felforraljuk. Távolítsa el a habot. Sózzuk, adjuk hozzá a babérlevelet és csökkentjük a hőfokot a minimumra. A csirke gyomrának sokáig kell főznie. Főzési idő 1,5-2 óra.
2. Melegítsen egy serpenyőt kevés növényi olajjal, és 7 percig sütje a hagymát és a sárgarépát. Ne felejtsen el beleavatkozni!
100 gramm súlyú sárgarépám és hagymám van.
Nézze meg a többi finom receptemet:
Káposzta, tojás, búzadara, hagyma - és nincs hús!
Finom hajdina étel - ötlet ebédre vagy vacsorára.
A zabpehely húsízű
Házi kolbász gond nélkül
Pite darált hússal és burgonyával - nos, csak finom!
3. A kész húslevesből kivesszük a gyomrokat és a csontokat. Szűrjük le a húslevest, és távolítsuk el a húst a csontokról. Tegye vissza ezt a húst és a gyomrot a húslevesbe. A főtt sárgarépát vágjuk karikákra, és tegyük bele. Felgyújtjuk és felforraljuk. A húsleves 2 liter.
4. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát (amit korábban megsütöttünk) a forrásban lévő húslevesbe. Azonnal hozzáadom a zöldeket, mivel a kaporom megszáradt.
Tanács: ha friss fűszernövényeket használ, a legvégén adja hozzá őket.
5. 3 perc múlva adjuk hozzá a cérnametélt és főzzük, amíg megpuhul. Megvan 5 perc. Kapcsolja ki, és adja hozzá a finom reszelőn reszelt fokhagymát.
Hagyja a levest körülbelül 15 percig főzni, és tálalható. Jó étvágyat kívánunk!
Az alábbiakban láthatja a videó receptjét és az eredményt, melyik leves lett: