Hagyományos recept házi sült csirke burgonyával. Ez az egyszerű, de ízletes és laktató étel minden háziasszony arzenáljában nélkülözhetetlen, mert nem nehéz bográcsban csirkesültet főzni, és az egész családot megeheti vele.
Összetevők: csirke, burgonya, zöldek, fűszerek, só, paprika, napraforgóolaj, fokhagyma, hagyma, paradicsom, citrom
Főzési mód:
A csirkét megmossuk és kockákra vágjuk.
A csirkét megsózzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a fűszereket, és belefacsarjuk a citrom levét. Összekeverjük. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük.
A burgonyát meghámozzuk és hideg vízbe tesszük.
A hagymát és a paradicsomot félkarikára vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk.
Az üstöt a tűzre tesszük és hagyjuk kicsit felmelegedni. Öntsünk bele napraforgóolajat.
Kivesszük a csirkét, és egy üstbe tesszük. Süssük egy kicsit. Adjuk hozzá a hagymát és keverjük össze. 5 percig pirítjuk hagymával. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot. Tartsa a tűzön további 5 percig.
A burgonyát kockákra vágjuk. A csirkére kenjük. Összekeverjük. 10 perc múlva adjunk hozzá vizet. Ha húslevessel szereted, akkor a párolás közben még kevés vizet adhatsz hozzá. Sózzuk és hozzáadjuk a zöldpaprikát.
Mossa meg a fokhagymát a héjában, és tegye az edény tetejére.
Az üstöt fedővel lefedjük, és lassú tűzön 40 percig pároljuk.
Az oltás során ne felejtse el ellenőrizni, hogy a víz ne forrjon el.
40 perc elteltével kapcsolja ki és hagyja főzni 10 percig.
Az összes csirke burgonyával készen áll. Kivesszük a tányérokat és megvendégeljük szeretteinket egy finom ebéddel vagy vacsorával.
Jó étvágyat kívánunk!!!