Fájdalom nélkül elkészítve. A darált húst különféle adalékokkal csomagolják a tojásos palacsintába. A tekercseket a sütőben sütjük. KBJU 100/9/6/2 #játékok
Hozzávalók: Darált csirke, Fagyasztott csiperkegomba, Sütőtök, Hagyma, Fokhagyma, Só, bors, fűszerek, CO-tojás, Víz, Növényi olaj a serpenyő és a forma kikenéséhez, Tejföl, Tetszés szerint sajt
Főzési mód:
A hozzávalókban a fagyasztott gomba súlyát adtam meg. Természetesen lehet friss csiperkegombát venni, de a súlya már más lesz.
A hagymát és a sütőtököt apró kockákra vágjuk. A gombát felolvasztjuk, és nem nagyon apróra vágjuk. A fokhagymát nyomkodjuk össze.
Keverjük össze a darált húst sütőtökkel, gombával, hagymával, fokhagymával. Só. Adja hozzá kedvenc fűszereit.
A tojásokat villával keverjük össze vízzel és egy csipet sóval.
Ebből a tojáspépből egy jól felforrósított, olajozott serpenyőben 7 palacsintát sütünk egymás után.
Kenjünk minden palacsintára 1-2 evőkanál tölteléket, és sodorjuk tekercsekre. Opcionálisan reszelt sajtot szórhatunk a töltelékre. A tekercseket kivajazott formába hajtjuk.
A felső tekercssort szilikon ecsettel kenjük meg tejföllel.
A tetejére reszelt sajtot szórunk.
180 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük a tekercseket. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK.