#games A hús puha, pikáns ízű, a krumpli ropogós. #menü
Hozzávalók: sertéshús, burgonya, hagyma, sajt, növényi olaj, vaj, só, bors Páchoz: fokhagyma, friss gyömbér, méz, szójaszósz, citromlé
Főzési mód:
Mossunk meg egy darab húst, szárítsuk meg, vágjunk néhány darabot, szórjuk meg egy kis sóval, borssal. A fokhagymát nyomjuk át, reszeljünk rá egy darab gyömbért, facsarjuk ki a citrom levét. A páchoz keverjük össze az összes hozzávalót. A húst lereszeljük és 30 percig pácoljuk.
Hámozzuk meg a burgonyát, osszuk ketté, sózzuk, borsozzuk, öntsünk növényi olajat, keverjük össze. A hagymát durvára vágjuk, a burgonyához adjuk.
Amikor a hús bepácolt, a darabok közé vajdarabkákat teszünk. Helyezzük a húst a hüvelybe, a burgonya köré, kössük meg a hüvelyt mindkét oldalon. Szúrja át a hüvelyt több helyen, hogy gőz szabaduljon fel.
200 fokos sütőben 1,1 órát sütjük. Ezután felvágjuk a hüvelyt, megszórjuk a burgonyát reszelt sajttal, és további 15 percig sütjük. A kész húst burgonyával egy edényre tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel.