A húsos burgonya mindig finom, és főleg ebben a változatban.
Hozzávalók: - burgonya, - darált hús, - hagyma, - fokhagyma, - tejföl, - kemény sajt, só, bors
Főzési mód:
A darált hús ehhez a recepthez házi sertés- és marhahús, de bármelyik, amit a legjobban szeret, megfelel. A burgonyát jól megmossuk.
A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.
Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a darált húst. Összekeverjük.
Kicsit pároljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és opcionálisan hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Kissé megsütjük, és kikapcsoljuk a serpenyőt.
Ehhez a recepthez válasszon egy nagy burgonyát. Félbevágjuk és desszertes kanállal vagy késsel kivágjuk a közepét, nem sok kell - kb 0,5 cm-t hagyunk a falakon. A krumplim nem túl öreg, így direkt vele főzök - szerintem még finomabb is. Az idősebb burgonyát jobb meghámozni (ha puha)
Hajóinkat megtöltjük darált hús töltelékkel.
Kenje meg a csónakok tetejét tejföllel (nem lehet kenni), és küldje el őket a sütőbe 1 órán át szabadon úszni. Koncentrálj a sütődre. A tetejét lefedhetjük további fóliával (én nem takartam).
Három egy kis sajt. A burgonyás csónakokat kivesszük a sütőből és megszórjuk reszelt sajttal. Tegyük vissza a sütőbe további 10 percre. Készen állnak a burgonyás csónakok a sütőben darált hússal! Mindenkit meghívunk az asztalhoz!