Rusztikus burgonya. Nagyon finom, illatos és könnyen elkészíthető étel.
Hozzávalók: - burgonya, - bacon, - sárgarépa, - hagyma, - fokhagyma, - fűszerek és só
Főzési mód:
A burgonyát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
A sárgarépát meghámozzuk és kis csíkokra vágjuk.
Salo nagy darabokra vágva. Salot jobb hús mellé venni. Tegye a disznózsír darabokat egy felforrósított serpenyőre. Hozzáadhat egy kis növényi olajat. Így a zsír elkezd felmelegedni és gyorsabban sül.
Miután a zsír az egyik oldalon megsült, fordítsa meg, és öntsön burgonyát és sárgarépát a serpenyőbe. Időnként megkeverve 8-10 perc alatt puhára főzzük. Amikor a burgonya barnulni kezd, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Bármilyen sült burgonya sokkal finomabb és aromásabb hagymával és fokhagymával. Ha a hagyma hagymás, vágjuk félkarikára, a fokhagymát csak vágjuk fel egy késsel. Ha a hagyma és a fokhagyma zöld, csak apróra vágjuk.
Tegyük a serpenyőbe, és kevergetve pirítsuk 3-4 percig.
Világosabban és részletesebben - nézze meg a videót: