Megfizethető alapanyagok, egyszerű elkészíthetőség és nagyszerű íz kombinációja – ez a német burgonyasaláta! A saláták értékelésében az egyik vezető helyet foglalja el. Nagyon ajánlom a főzést! Mutatok egy receptet a tejes majonézhez is.
Hozzávalók: - Burgonya, - Friss káposzta, - Hagyma, - Konzerv uborka, - Fokhagyma, Káposztaöntet:, - Borecet 6%, - Növényi olaj, - só, fekete bors, salátaöntet (tej majonéz):, - napraforgóolaj, - tej, - só, fekete bors, - dijon mustár
Főzési mód:
A burgonyát héjában puhára főzzük. Távolítsuk el a bőrt és vágjuk közepes kockákra. A káposztát apróra reszeljük. Tedd egy tálba. Adjunk hozzá ecetet, olajat, sót és frissen őrölt fekete borsot. Keverjük össze és hagyjuk állni. A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Vegye le a tűzhelyről. Hagyjuk kihűlni. Az uborkát körbe vágjuk.
Majonéz főzés tejjel. Egy pohárba habveréshez öntsünk napraforgóolajat, tejet, sót, fekete borsot, búvármixerrel addig keverjük, amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a dijoni mustárt, és jól keverjük össze.
Saláta gyűjtése. A káposztához adjuk a burgonyát, a pirított hagymát, az uborkát, a fokhagymát és a szószt. Összekeverjük. Saláta kész! Világosabban egy rövid videóval a linken -