Régóta találkoztam ezzel a recepttel az u-tube-ban, nem főztem meg, mert féltem, hogy nem fagy meg, de minden kiderült, és nagyon finom lett, ezért megosztom veled #játékok #desszert #chayu
Hozzávalók: fehér csokoládé, sűrített tej, szárított cseresznye, pisztácia (más dió is kapható), só
Főzési mód:
A cseresznyét 15-20 percig felöntjük forralt forró vízzel, majd leöntjük, papírtörlőre tesszük, szárítjuk.
A pisztáciát sütőben vagy mikrohullámú sütőben enyhén megpirítjuk. Mikrohullámú sütőben 800 W-on sütöttem 1 perc + 30 másodperc időközönként. Késsel aprítsuk, de ne daráljuk. Pisztácia helyett más dióféléket is vehet: dió, mandula, kesudió. Jobb, ha nem használunk földimogyorót.
Törjük a csokoládét egy tálba, tegyük egy edénybe vízzel úgy, hogy az edény alja ne érjen a vízhez, küldje a tűzre, olvassa fel, keverés közben. Az olvasztott csokoládéhoz csipetnyi sót teszünk, beleöntjük a sűrített tejet, összekeverjük. Adjuk hozzá a diót és a cseresznyét, keverjük össze.
Sütőpapírra tesszük a masszát, betakarjuk a masszát papírral, kolbászt formázunk, becsomagoljuk és hűtőbe tesszük kb 4 órára. A megszilárdulás során szükség esetén javíthatja a tekercs alakját.
Kikeményedés után a papír könnyen eltávolítható. Darabokra vágva teával vagy kávéval tálaljuk. Nagyon ízletes és kielégítő. Jó étvágyat és légy egészséges 🌺