#csirketekercs Ezt a tekercset házi sajtkrémből készítettem. A receptje fent van a youtube csatornámon. Philadelphia sajttal helyettesíthető.
Összetevők: Extra szűz olívaolaj, szójaszósz, citromlé, francia mustár, fokhagyma, présen átnyomva, csirke filé, csirke fűszerezés, krémsajt, ízlés szerint kapor, reszelt kemény sajt fajták
Főzési mód:
Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a szójaszószt, a citromlevet, a francia mustárt és a zúzott fokhagymagerezdeket.
A csirkemellfilét 3 részre osztjuk, és enyhén felverjük. Megszórjuk csirkefűszerrel, és a szósszal együtt tálba tesszük pácolódni 15-30 percre.
Elkészítjük a tölteléket: a kaprot apróra vágjuk, egy tálba tesszük krémsajttal, felöntjük 2 evőkanál citromlével és összekeverjük.
Rakjuk ki az ételfóliát, és fektessük rá a csirkehússzeleteket egymásra átfedve.
A tetejére sajtkrémet teszünk, a réteget a közepétől a szélekig egyenletesen elosztjuk.
A tetejét egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal, kb. 120 grammal.
A csirkeszeleteket feltekerjük és fóliába csomagoljuk.
A tekercset tepsibe vagy tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben t = 180°C-on felső/alsó üzemmódban sütjük sütőtől függően 40-50 percig.
A tekercset kivesszük a sütőből, kihajtjuk a fóliát, megkenjük mártással és megszórjuk reszelt sajttal. És küldje be a sütőbe további 30-40 percre. Jó étvágyat kívánunk!
Videó recept csirke tekercs