✨Sziasztok, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megtekintette az oldalam. Nagyon köszönöm, hogy időt szakított a receptjeim elolvasására! Hálás leszek a hozzászólásokért és a feliratkozásért!👍
✅👌 Milyen háziasszony szeretné finom pitékkel kedveskedni szeretteinek, ugyanakkor nagyon gyorsan megfőzni és nem bajlódni a tészta elkészítésével.
✨Ma egy nagyon érdekes receptet szeretnék megosztani veletek hústöltelékes gyors leveles tészták készítéséhez.🥰
📕Hozzávalók a főzéshez:🥙
Leveles tészta (élesztőmentes) - 1 csomag (500 g vagy 2 lap)
Darált hús - 150-200 g
Hagyma - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint
👨🏻🍳És kezdjük a főzést...⤵️⤵️⤵️
Mint mondtam, a piték elkészítéséhez nem kell dagasztani a tésztát! Kész puffasztott élesztőmentes tésztát veszünk, kivesszük a csomagolásból és 20 percig szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni.
Éppen a tölteléket készítjük.
A hagymát késsel finomra vágjuk, de inkább durva reszelőn bedörzsöljük, így több leve fog kijönni belőle, és szaftosabb lesz a töltelék.
A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, ízlés szerint tegyünk bele fűszereket, sózzuk, borsozzuk.
jól összekeverni és minden... Kész a hústöltelék a pitékhez.
Most kiolvasztott leveles tésztát veszünk, lényegében egy csomagban 2 réteg van. Mindegyik réteget négy egyenlő részre vágjuk - négyzetre vagy téglalapra.
Ezután csak gyúrja meg az egyes négyzeteket az ujjaival egy kicsit, hogy a szélei vékonyabbak legyenek. A kész darált húsból kis húsgombócokat formálunk, és az elkészített tésztadarabokat rárakjuk.
Összegyűjtjük a széleket, kerek "kolobokokat" képezve.
Az elkészített pitéket kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. És mindenképpen vegyünk jó minőségű, szilikonozott sütőpapírt, vagy olajjal is kenjük be. Ellenkező esetben a piték egyszerűen hozzáragadnak a papírhoz. A piték tetejét megkenjük felvert tojással.
Most éles késsel felvértezzük magunkat, és a tetejére keresztben vágunk, és ismét keresztben, így szokták felvágni a tortákat. Ezután minden "szirmot" kissé felemelnek és kinyitnak. Egy tepsit kész pitékkel küldünk a sütőbe sütni, 200 fokra melegítve 30 percig.
A kész pitéket áttesszük egy edénybe, és az asztalra tálaljuk!
CSÚSZJA OLDALRA A FOTÓT-> ->-> -> ->
Főzz, próbáld ki, jó étvágyat!🍽
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!