Kefir pite hagymával és tojással, összegyúrom és azonnal sütöm "amíg felforr a bogrács" Az asztalomon egy hegynyi pite van, még a kezemet sem kell lisztbe piszkálni.
Recept:
- kefir - 400 ml
- víz - 50 ml
- tojás - 2 db
- liszt - 350 gr
- cukor - 1 teáskanál
- só - 1 teáskanál (csúszda nélkül)
- szóda - 1/2 teáskanál
- növényi olaj - 2 evőkanál.
- főtt tojás - 4 db
- zöldhagyma -1 csokor
FŐZÉSI MÓD
A kefirbe vizet öntök és 40 fokra melegítem.
A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot
és habverővel felverjük
öntsünk hozzá meleg kefirt és keverjük újra
most adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát, mint a palacsintát
a végén adjunk hozzá szódát
keverd össze
és öntsünk növényi olajat, keverjük újra
most hozzáadjuk a zöldhagymát és az apróra vágott főtt tojást
tegyünk egy-egy kanalat a serpenyőbe, és közepes lángon mindkét oldalát süssük készre
A részleteket és az előkészítés részleteit az alábbi rövid videómban tekintheti meg:
ajánlom megnézni piték kefiren
"Moldvai" piték
piték lavashból
Zselés piték a sütőben
És ez kedvenc élesztős pitéim ajánlom