Ebben a salátában a máj teljesen új módon mutatja meg ízét, és zöldségekkel és fűszerekkel kombinálva hihetetlen ízű ételt hoz létre. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog.
Recept:
- Marhamáj - 0,5 kg
- Sárgarépa -2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Ecetes uborka - 3 db. (200 gr.)
- Zöldborsó - 1 doboz
- Só, bors, citromsav, majonéz - ízlés szerint.
FŐZÉSI MÓD
A májat főzésig felforralom (hogyan főzöm a májat, azt az alábbi videóban láthatod részletesebben)
Reszelt sárgarépa
hagyma negyedekre vágva
először a hagymát pirítsd át kis mennyiségű növényi olajon, amíg áttetsző lesz, majd add hozzá a sárgarépát és pirítsd együtt pár percig, amíg a zöldségek készen nem állnak.
Máj csíkokra vágva
csíkokra vágva ecetes vagy ecetes uborka (nekem ecetes is van)
összegyűjtjük a salátát: tegyük egy tálba a májat, uborkát, sárgarépát hagymával és adjunk hozzá zöldborsót
ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük
A részletes receptet az alábbi videóban tekintheti meg:
Ezt ajánlom megnézni májsaláta
és egy "fűszeres" falat a májból