Makréla forró pácban! Ez finom!

Admin

Makréla forró pácban
Makréla forró pácban
Makréla forró pácban

Szokatlan recept a halak zöldségekkel való pácolásához az ünnepi asztalon és minden nap. Az ilyen makréla forró pácban szokatlanul ízletesnek bizonyul - gyengéd és nagyon illatos. És azonnal elkészítjük körettel, hagymás ecetes gomba formájában. Egy ilyen makréla kétségtelenül minden alkalomra díszíti az ünnepi asztalt. A napi menühöz pedig egy ilyen hal is tökéletes.
A makréla főzése forró pácban nagyon egyszerű, de nem túl gyors. Ahhoz, hogy a hal jól pácolódjon, legalább 12 órán át hűtőszekrényben kell tartani. Ezért célszerű az ünnep előestéjén elkészíteni egy ilyen hal előételt.
Feltétlenül próbálja ki ezt a szokatlan receptet a makréla forró sós lében történő pácolásánál. Nagyon finom, könnyű és meglehetősen pénztárcabarát.

Hozzávalók:

  • makréla - 2 db.
  • csiperkegomba - 200 g
  • hagyma - 3-4 db.
  • citrom - 1/2 db.

Pác:

  • víz - 750 ml
  • ecet 9% - 100 ml
  • növényi olaj - 60 ml
  • só - 3 teáskanál. l.
  • cukor - 3 evőkanál. l.
  • babérlevél - 2 db.
  • fekete bors - 10 db.
  • szegfűborsó - 5 db.

Lépésről lépésre recept

1. Először is készítsük elő az összes hozzávalót.
Két már kiolvasztott makrélát megtisztítunk a belsejéből, levágjuk a fejét és szeletekre vágjuk.
200 g gombát megmosva és negyedekre vágva. Ha a gomba kicsi, akkor félbevághatja vagy egészben hagyhatja.

2. Három közepes méretű hagyma félkarikára vágva.
Az apróra vágott hagyma felét beletesszük az edénybe. A haldarabokat a hagymára fektetjük.

3. Ezután hozzáadjuk az összes apróra vágott gombát. És rátesszük a maradék hagymát.

4. Elkészítjük a pácot.
Öntsön 3 teáskanálnyit egy serpenyőbe. só, 3 tk cukrot, öntsünk 750 ml vizet, tegyünk 10 szemes fekete borsot és 5 szegfűborsó borsót, 2 babérlevelet. Öntsünk 100 ml ecetet és 60 ml növényi olajat. Mindent felgyújtottunk.
Amint a sóoldat felforr, vegye le a tűzről.

5. A forró pácot azonnal öntse egy serpenyőbe az elkészített hallal, gombával és hagymával.
Mindent visszatesszük a tűzhelyre. Forralás után 3 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.

6. A sós lében lévő halat szobahőmérsékletűre hűtjük, majd hűtőbe tesszük 12 órára kelni.

7. A hal már pácolt. A makréla darabjait hal alakban egy salátalevéllel díszített edényre terítjük. Tedd a pácolt hagymát a makréla közelébe. Tedd a gombát a hagyma mellé. Tegyünk citromszeleteket a haldarabok közé. A hagymát és a gombát megszórjuk apróra vágott kaporral.
A hal kész, az Ünnepi asztalra tálaljuk.

A makréla gombával forró pácban nagyon ízletes és illatosnak bizonyult. Elkészítése egyszerű és viszonylag gyors. Az asztalon egy ilyen makréla nem marad sokáig. Feltétlenül főzzük meg, nagyon finom.

Makréla gombával forró pácban
Makréla gombával forró pácban

videó recept

A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com

Palacsinta liszt nélkül 🍪 Vékony, finom és ízletes palacsinta kefirrel.
Palacsinta liszt nélkül 🍪 Vékony, finom és ízletes palacsinta kefirrel.

Ma csodálatos, legvékonyabb, illatos, gyengéd, kissé ropogós palacsintákat főzök a szélén. Liszt ...

Funky sajttekercs fogyáshoz édesszájú. Hirtelen lerepült az asztalról.
Funky sajttekercs fogyáshoz édesszájú. Hirtelen lerepült az asztalról.

Üdvözlet minden fogyókúrázók!Egyszerűen nem tudtam segíteni, de megosztani veletek őrülten finom ...

A spanyol séf elmagyarázza, hogyan lehet otthon kézműves kenyeret készíteni, még akkor is, ha nincs tapasztalata
A spanyol séf elmagyarázza, hogyan lehet otthon kézműves kenyeret készíteni, még akkor is, ha nincs tapasztalata

Egy hihetetlenül egyszerű kenyér lépésről-lépésre történő receptje, amelyet otthon könnyű elkészí...

Instagram story viewer