Nem szeretem ezt a kifejezést, de itt illik: "A szádban olvadó sütik!" Biztos vagyok benne, hogy mindenki ismeri és szereti ezt a sütit. Laza, gyengéd és nagyon-nagyon ízletes! Jobb, ha nem próbálod meg, különben nem állsz meg! 🙃 Még a diétázókat is csábítják ezek a sütik.
Az alábbi videóban ennek a sütinek a receptje (02: 05-kor) és további 4 legegyszerűbb recept (csokoládé, 3 összetevőből, citromlével és sütött forralt sűrített tejjel, amelynek főzése 15 percet vesz igénybe!). Vessen egy pillantást - imádni fogja!
A megpuhult vajhoz keményítőt és porcukrot adok. Keverővel keverem (kényelmesebb). Ha nincs keverő, akkor megteheti egy szokásos villával.
Amikor a tömeg homogén lesz, öntsön növényi olajat és keverje össze újra.
Ezután egy kevés átszitált liszt és vanillin.
Jobb lisztet adni fokozatosan. Könnyebb így keverni. Általában pontosan 500 g lisztet használok.
A tészta kiderül, hogy "szemtelen", "kényelmetlen". Nedves homoknak tűnik. Szétszóródások a kezében. Így néz ki a tészta:
De akkor is egy összegben összegyűjtheti. Azonnal sütiket készítek. De a tésztát fél órára hűtőbe teheti - akkor könnyebb vele dolgozni. Levágok egy darabot, és egy tömböt formázok belőle. Hogy ezt hogyan csinálom, az egyértelműen látható a fenti videón.
Ezt a tömböt apróra vágtam. Általában kicsiként csinálom őket, úgy, hogy "egy falat". Később kényelmesebb))
Tepsibe terítettem. Sütőpapírt szoktam használni.
A sütiket 30˚35 percre 150˚C-ra előmelegített sütőbe tettem. A sütiknek nagyon enyhén meg kell barnulniuk. Nem ajánlom a hőmérséklet magasabbra állítását. A kekszet még melegen porcukorban forgatom.
És ez az! Teát önthet. Írja meg a megjegyzésekben, ha tetszik ezek a sütik. És ha még nem próbálta ki, akkor nagyon ajánlom. Biztos vagyok benne, hogy minden omlós tészta kedvelő értékelni fogja!
• Vaj (vagy margarin) - 250 g
• Növényi olaj - 100 ml
• Liszt - 500 g
• Keményítő - 4 evőkanál.
• Porcukor 200 g (100 g tésztánként + 100 g szóráshoz)
• Vanillin - 1 g