Keleti édességek Khoja Nasreddintől

Admin

Igazi nugát dióval. Egy egyszerű receptet ajánlok a keleti édes nugát diós készítéséhez otthon. Ezt az édességet már nem kell a boltban megvenni, mert a házi nugát sokkal finomabb.

Keleti édességek. A Turkish Delight-ot házilag készítem e recept alapján, finomabb, mint a bolti
Irina Főzés2020. március 21

A legegyszerűbb, ha megnézi a videót, és eldönti, hogy szüksége van-e házi nugátra vagy sem.

👇 Nugát dióval otthon 👇

Keleti édesség nugát recept dióval

A teljes mennyiségből 1 evőkanál cukrot leválasztok, a többit egy lábosba öntöm, és kb 100 ml vizet öntök ide.

cukor: víz hozzávetőleges arány 3:1

Felteszem a serpenyőt a tűzhelyre, és megvárom, amíg a szirup felforr, a cukornak teljesen fel kell oldódnia.

  • A szirupot 110 C fokra felforralom.

Adjunk hozzá mézet és óvatosan keverjük össze.

  • A szirupot 135-137 °C-ra főzöm.

Amíg a szirup fő, a tojásfehérjét csipet sóval habosra verjük, és vékony sugárban hozzáöntjük a kész szirupot.

Amikor az összes szirupot hozzáadtuk, a tojásfehérjét tovább verem a sziruppal, amíg teljesen ki nem hűlt. Látható lesz, hogy hűtéskor a massza besűrűsödik, és idő kell belekeverni a diót.

A nugát formában szétosztom és több órára hideg helyre teszem.
A nugát formában szétosztom és több órára hideg helyre teszem.

A diós nugát receptje:

1 tojás fehérje
300 g cukor
100 ml vizet
80 g méz,
100 g dió.
Nugát dióval - keleti édességek
Nugát dióval - keleti édességek

A fényes, gyönyörű és finom saláta receptje. SZIVÁRVÁNY saláta!
A fényes, gyönyörű és finom saláta receptje. SZIVÁRVÁNY saláta!

SZIVÁRVÁNY salátaSZIVÁRVÁNY salátaFényes és gyönyörű RAINBOW saláta teljes mértékben igazolja a n...

Hal manna: a kedvencem a kocsonyás piték közül. Megosztom a receptet.
Hal manna: a kedvencem a kocsonyás piték közül. Megosztom a receptet.

Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, val...

A szokatlan burgonya főzése: egyszerű receptek minden napra
A szokatlan burgonya főzése: egyszerű receptek minden napra

Nagyszerű eredmények érhetők el a legegyszerűbb összetevőkkel. Ez már régen bebizonyosodott! A mi...

Instagram story viewer