Nagyon egyszerű és megfizethető pite túróval, cseresznyével és homokforgáccsal. Ezek a péksütemények remek kiegészítők lesznek a teához vagy a kávéhoz. A sütemény lédús, puha, illatos és finom ropogós a tetején. Senki sem tud ellenállni egy darabnak ebből a házi készítésű süteményből.
A túrós pite elkészítése morzsával nagyon egyszerű, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. Igen, egész évben főzheti. Cseresznye helyett használhat bármilyen friss vagy fagyasztott bogyót, valamint szárított sárgabarackot vagy mazsolát.
Vegyük a fedélzetre ezt a finom és illatos pitét teához, ez egy nagyon egyszerű recept!
Hozzávalók:
- liszt - 2 csésze
- vaj - 150 g
- cukor - 1/2 csésze
- sütőpor tésztához - 1 tk. l.
Töltő:
- túró - 400 g
- tojás - 2 db.
- cukor - 2/3 csésze
- keményítő - 2 evőkanál. l.
- cseresznye (vagy bármilyen más bogyó és gyümölcs)
Lépésről lépésre recept
1. Kezdjük a tészta elkészítésével. 150 g olajat durva reszelőn dörzsölünk. Kívánság szerint vaj helyett margarint is használhatunk.
2. A vajhoz adjuk a cukrot, a lisztet és a sütőport. Az összes hozzávalót kézzel morzsoljuk össze.
3. A tepsi alját béleljük ki sütőpapírral. Az előkészített morzsa kétharmadát egy formába toljuk. A morzsát elsimítjuk, és egy kanállal kicsit megdörzsöljük.
4. Túrós töltelék főzése. 400 g túrót veszünk, hozzáadunk 2 tojást és cukrot. Mindent összekeverünk.
5. A túrós masszához adjunk hozzá 2 ek. l. keményítőt és mindent simára keverünk.
6. Az elkészített túrós tölteléket a tészta tetejére tesszük, és egyenletesen elosztjuk.
Tegyünk a túróra meggyet vagy bármilyen más bogyót vagy gyümölcsöt.
7. A tészta maradék egyharmadát ráöntjük, és elosztjuk a tölteléken.
8. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 40-45 percig sütjük.
A megsült és már kihűlt süteményt kivesszük a formából, és az asztalra tálaljuk.
A pite hihetetlenül finom lett. Tetején ropogós édes kéreg, mely alatt enyhe túróréteg cseresznyével. Olyan gyorsan eltűnik a tányérról, ahogy megsül.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com