Hihetetlenül finom túrós rakott kajszibarackkal teához minden nap. Nagyon ízletes és levegős, mérsékelten édes, kellemes, egyedi savanyú és érett sárgabarack aromájú. Ez a desszert különösen jó reggeli teához vagy kávéhoz. És ezt a túrós rakottot értékelni fogják azok a gyerekek, akik nem esznek túrót tiszta formájában.
Ennek a barackos túrós rakottnak az elkészítése olyan egyszerű, hogy mindenki meg tudja csinálni. Nagyon ajánlom, hogy a túrót turmixgéppel vagy legalább szitán őrölje meg, így a rakott hihetetlenül lágy lesz. Sárgabarack helyett bármilyen más bogyót vagy gyümölcsöt is tehet.
Mindenképpen kényeztesd családod ezzel az egyszerű nyári túrós rakott gyümölccsel. Annyira egyszerű és hihetetlenül finom!
Hozzávalók:
- túró - 400 g
- tojás - 2 db.
- cukor - 5 evőkanál. l.
- sárgabarack - 10-12 db.
- búzadara - 3 evőkanál. l.
- vaníliás cukor - 10 g
Lépésről lépésre recept
1. Tegyünk egy tálba 400 g túrót, öntsünk rá 10 g vaníliás cukrot és 3 ek. búzadara. Az egészet botmixerrel turmixoljuk simára. Lehet, hogy ezt nem lehet megtenni, de ha felaprítja a túrót, a rakott puhább lesz.
2. Törj fel 2 tojást egy másik tiszta és száraz tálba. Elkezdjük verni őket, és fokozatosan hozzáadunk 5 evőkanál. Szahara. Az egészet pár perc alatt sűrű habbá verjük.
3. Az elkészített túróba öntjük a felvert tojásokat. Lassú sebességgel keverje össze mindent spatulával vagy keverővel. A tészta kész.
4. A tepsit kenjük ki vajjal. A tetejére búzadarát szórunk.
A tésztát az előkészített formába öntjük. A formám mérete 16*26 cm. A tésztát egyenletesen elosztjuk a formán.
5. Kb. 10-12 megmosott sárgabarackot veszünk, és félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat.
A kajszibarack felét vágott oldalukkal lefelé fektessük a túrós masszára. Sárgabarack helyett más gyümölcsöt vagy bogyót is használhat.
6. Mindent betoltunk a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütjük a tetején+alul.
A kész tepsit kivesszük a sütőből, kicsit hűlni hagyjuk.
A kihűlt túrós rakott szeleteket szeletekre vágjuk és tálaljuk.
A túrós és sárgabarackos rakott nagyon finom és illatos lett. A különleges savanyúságot adó finom túróalap és kajszibarack senkit sem hagy közömbösen. Kívánt esetben a rakott tetejét megszórhatjuk porcukorral. Feltétlenül főzd meg, nagyon finom.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com