Vannak különböző receptek szaggatott otthon. De tetszett a legjobban, bár ez időben - hosszabb, mint bárki más. Az ünnepi asztal- egyenesen: a szépség! És a hét folyamán: jobb, mint mindenki ott kolbászt Eshkami és tartósítószereket.
A húst Próbáltam bunkó senkit: sertés, marha, csirke, pulyka. De - sertés, minden - az juicier és ízletesebb kapott (például - lásd a képen)
-talál legközelebbi bolt csípős fűszerekkel és vásárlás van, amellett, hogy a vörös és a fekete bors, kömény, csillagánizs, kömény, bazsalikom (azonban a kit lehet bármilyen választott)
Vannak különböző módon a térhálósodás hús (száraz, nedves, kombinált). Saját inkább kombinált.
Főzés kihűlni a sóoldattal (só úgy, hogy nem oldódik vízben) adunk hozzá: szegfűszeg, fokhagyma és lavrushku. lében merítse hús és tedd a hűtőbe 3 napig. Ezután a húst előkészíti a pergament, és megtartása alatt nehéz igát az éjszaka. reggel
mázolás egy kicsit kiszáradt húst aprított fűszerek (bőségesen) tekerje egy géz és ruha ruhával kábelezés. Az ilyen egy éjszakát - az elnyomás alatt. majd változás géz, kötszerek az újra Hang Hűvös, száraz helyen (az enyém egy erkély). Két héttel később - ellenőrizheti - a hús már provyalennym, de elég nedves. Van egy ilyen lehetőség, mint a fotó, van 3 hét. És ha megvárjuk, akkor - sűrűbben. A húst tárolni hosszú ideig (ha nem az összes enni egyszerre))).Mint az - plusz karma ✊! Előfizetés - obnimashki 🤗) Próbáltam)) A kérdés - válasz az öröm. Minden jó! 🙏