Finom, illatos és puha, mint lefelé, tekercs mákkal, ami örömet az egész családnak! A recept nagyon egyszerű, a készítmény ilyen henger nem nagy ügy.
összetevők:
Tej - 200 ml
Flour - 0,5 kg
Száraz élesztő - 1 evőkanál
Cukor - 5 evőkanál
Tojás - 2 db
Vaj - 50 oz
Só - egy csipet
* Mák töltési - 200g
* Megjegyzés: Mák kitöltésével nekem mindig készen áll az értékesítésre a zsákokat minden szupermarketben.
Elkészítjük a tésztát a zsemlét. Egy kis hevített tejjel, add hozzá az élesztőt és 1 evőkanál cukor. Keverjük, majd tegye 250 g liszt és gyúrjuk a tésztát azonnal. Leave 1,5 órán át meleg helyen, fedett törölje.
Tehát, azt egy fél órát. Az első lépések a többi összetevő. Egy tálba, verte maradék cukor (4 evőkanál), tojás, só és a meglágyult vaj. Kombinálja ezt a keveréket a sört, hozzáadjuk a maradék lisztet. Liszt fokozatosan kell bevezetni, hanem egyszerre.
Meg kell, hogy egy lágy tésztát. Fedje le fóliával és eltávolítás 2-3 órán át a hűtőszekrényben. Többször hagyja a tésztát egy éjszakán át.
Most kigurul a tésztát egy tartályba, terjeszthető mák tölteléket és hajtsa a tésztát háromszor. Vágott keresztben csíkokra, csavarja a spirál, a tengelykapcsoló, hogy a gyűrűket. Vagy használhatja bármilyen más módszerrel, például, hogy hogyan lehet zsemlét.
Tedd a tekercsek egy tepsibe, ne felejtsük el, hogy a távolságra egymástól, mert a folyamat sütés zsemle emelkedik és emelkedik. Süssük a sütőben 200 fok kb 30 percig. Jó étvágyat, kedves!