Azt nem lehet megosztani a receptje finom fűszeres káposzta Georgian (Mzhavia). Annyira finom, hogy tudja lenyelni a nyelvét. Minden rendben, csak azt ajánlom szívből! Ügyeljen arra, hogy írja le a receptet magad valahova, és akkor veszítesz.
I csatorna van egy hasonló recept, ott káposzta pácolt ecet és más összetevőket (is, kivéve a káposzta és cukorrépa). A káposzta grúz (Mzhavia) nélkül előállított ecet, pácolt, és íze még nem pácolt (például ecet), és éles-sós, fűszeres.
összetevők:
káposzta
répa
sárgarépa
fokhagyma
lomb
piros erős paprika (chili)
só
víz
Először is, azt ajánlom, hogy előkészítse a sós káposzta. Ez csak vizet és a sót. Az arányok a következők: 1 liter víz 1 evőkanál só. Száma sóoldattal állítsa magát, ez nagyban függ az ételek, ami solitsya káposztát, és hogyan kicsi / nagy narezhete káposzta.
Amint forrni kezd a sóoldattal, és a só teljesen feloldódik - a hőkezelést megszüntetjük, és hagyjuk lehűlni.
Míg a lehűlés, hadd zöldségek. Tehát szükségünk van egy káposzta súlya kb 1 kg, vagy úgy. Kochan vágva 6-8 darabokat, majd tegye forrásban lévő vízben szó 15 másodpercre, majd vegye ki.
Továbbá, meg kell cékla - 1-2 db, és a sárgarépa - 2-3 db. Zöldség darabokra vágva véletlenszerűen. By the way, ne vágja túl sekély.
Most tiszta a magokat a pod 1-2 csípős paprika, és itt már apróra vágjuk.
Vágólemezből 5-7 gerezd fokhagyma, friss fűszernövények foszlány. Hozzávalók mind készítünk most meghatározni bármilyen minőségben a következő sorrendben: káposzta, cékla, sárgarépa, zöldség, paprika és a fokhagyma. Töltsük ostyvshim sós, akkor ki kell terjednie zöldségeket.
Top hozott semmilyen nyomást, majd 2 napig szobahőmérsékleten, majd távolítsa el a hűtőszekrényben. 3-4 nap után a grúz káposzta kész! Kiderült az éles, jól - nagyon finom! Jó étvágyat, barátaim!
Lásd még: Hogyan káposztasavanyításhoz. Ropogós és ízletes
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!