Főzök a hússzeleteket már 5 éve, és minden egyes alkalommal meglep, hogy mennyire nagyon finom! Nagyon ajánlom ezt a receptet, karaj kapott hihetetlen finom, puha, lágy. Igen, és gyorsan elő, általában, hogy egy recept a jegyzet :)
összetevők:
máj
hagyma
tojás
liszt
só
bors
növényi olaj
Máj (körülbelül 500 g), feldarabolt a la carte, nem túl vékony. Minden darab valósult meg a rendszeres műanyag zacskóba, és visszaver. Csak nem sok tésztát máj - ez nem a hús, meg kell lágyabb kezelni :) Hogy a sót, amíg szükség van rá!
Egy serpenyőben növényi olaj, amíg aranybarna nem sült 2 hagyma, aprított fél-gyűrű. Ezután vegyük ki a serpenyőt egy tálba.
2 tojás habverővel villa egy csipet sót. Egy külön tálban öntsük a lisztet.
Minden egyes darab máj hengerelt a lisztben, majd tojással Macau, majd ismét a lisztet és a tojást újra. Spread a serpenyőbe, és a növényi olajban megsütjük körülbelül 2 percig. Tűz erős.
Akkor térjünk át a hússzeleteket, sózzuk ízlés szerint, bors, elterjedt a pirított hagymával, csökkenti a tűz és főzzük, fedett, körülbelül 5 percig. Finom steaket a máj tésztát kész! Tálaljuk bármilyen körettel. Jó étvágyat, kedves!
Lásd még: Fasírtok a cukkini és a darált húst. Ízletes és lédús
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!