Meg voltam győződve, hogy vásárolt a piacon, nincs jobb mezőgazdasági friss tej és a tejtermékek a saját út-tehén csak imádott!
De miután beszélt az orvos értesült tej igazság.
1. Vásárlás tejet a piacon kapunk „zsákbamacskát”.
Nem tudjuk, mi az a minőség, hogy azt át az ellenőrzést. Még ha van egy állat-egészségügyi bizonyítvány és a minőségi bizonyítványt, még mindig nincs garancia arra, hogy a friss tej gazda nem indul semmilyen byaka.
A friss nem pasztőrözött tej mellett a tápanyagok lehetnek a kórokozók és paraziták káros az emberi egészség és élet.
Ha a tejet venni a beteg tehén, van esélye a fogása szalmonella, az E. coli, a parazita (és isten tudja, hogy valami mást).
Ezért a friss termelői tej nem mindig a minőség jelzője. Meg kell főtt!
2. Csomagolt tej a boltokban van minősége ellenőrzött, még a gyártási szakaszban.
A tejtermelő igazolást állít ki a minőség és a felelős a termék minőségét hírnevét.
Vásárlás az üzletekben pasztőrözött vagy Ultra pasztőrözött tej törődünk az egészségre, mint a nyers tej gyártásához hőkezelt.
nyers tej feldolgozás nemcsak megnöveli az eltarthatóságát, hanem teszi a tej biztonságos, mert megszünteti a fertőzés veszélyét, beleértve a súlyos esetekben bélbetegségek, ami halál.
3. Ne félj a hőkezelés a tej.
Mivel pasztőrözött tejet kétféleképpen történhet: vagy a hőmérséklet nem magasabb, mint 80 °, (folyamatos pasztőrözés), vagy nem magasabb, mint 100 fok (pillanatnyi pasztőrözés).
Ez már nem lesz a C-vitamin és az enzimek, de nincs hasznot belőlük az ember (csak, hogy borjú). De a fenyegetés nem kívánt baktériumok pasztőrözött tej nem.
Sterilizált ultra pasztőrözött tej és nem rendelkezik tulajdonságait friss tej, és nem megsavanyodik. Azt hőmérsékleten végezzük több mint 120 fok, ahol az összes élő mikroorganizmus die (erjesztett tejtermék, különösen a).
Az ilyen feldolgozás lehetővé teszi több alkalommal, hogy növelje az eltarthatóság tej néhány héttől hat hónapig vagy tovább.
A pasztőrözött és ultra-pasztőrözött tej kalcium, vas, tej zsír és fehérje, amelyek módosított a kezelés után, de továbbra is!
Antibiotikumok jelenlétében, vitaminok és más adalékanyagok csomagolt tej (ha a tehén táplált bármilyen szemetet), de ez a gyártó lelkiismerete.
A következtetés.
Minden tejet kell hőkezelt követelményeivel összhangban az orosz jogszabályok.
A feldolgozás után a tej nem veszít az értékéből, így ez nem tesz különbséget, hogy hol vásárolnak a piacon, vagy az üzletekben.
Ha tejet, hogy a tejtermékek, vaj és sajt, a preferencia az, hogy mindegy friss gazdák tejet.
Ne hanyagolja el az egészségre! Maradj egészséges!
A másik cikkeket találhatITT
Ha a cikk hasznos volt hely husky, ez motivál, hogy írjak egy új kiadvány Önnek, regisztrál hogy a csatornám LAB ízét. Ossza meg barátaival a szociális. hálózatok és hagyja meg észrevételeit. Köszönöm.