Én megosztás egy új recept sózás szalonnát. Kiderült hihetetlenül finom, csak elolvad a szájban! Bacon főzni fokhagyma, így van egy kellemes fűszeres megjegyzés. Feltétlenül írja le a receptet - ügyes!
összetevők:
disznózsír
víz
só
fokhagyma
babérlevél
kaliforniai paprika
Mint látható, van egy kis sor összetevőket. De a titka ennek a finom zsír nem bennük, de ez a folyamat a főzés. Tehát biztos, hogy olvassa fel a végén a recept, hogy ne hagyj fontos pillanatokban.
Tehát szükségünk van 1 kg zsír. A legjobb, hogy a csíkok a hús - ez lesz a legjobb íze. A bőröm alaposan és kaparja egy késsel, hogy tisztának kell lennie. A szalonnát apró darabokra.
Elkészítjük a sós víz. Öntsük serpenyőbe 1 liter vizet, adjunk hozzá 4 evőkanál só, 3-4 babérlevél 5 bors. Forraljuk fel.
Miután a sós felforrt - beleraknod a darab zsír, várva, hogy ismét forrni. Távolítsuk el a söpredék, és főzzük maximális lángon 5 percig, nem több (innen a neve a recept, „Tájékozódás találkozó”).
Ezután távolítsa el az edényt a tűzről, és adjunk hozzá 1 fej apróra vágott fokhagymát. Ez lehet vágni lemez, és nyomja át a sajtónak. Fenntartjuk a zsír kihűlni, majd vegyük ki a hűtőszekrényből.
12 óra múlva a zsír kész. Merge sóoldattal mossuk, és a darabokat tovább lehet megszórjuk fokhagyma, bors és gyógynövények. Az íze szalonna kiderül nagyon puha és ízletes. Jó étvágyat, kedves!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!