Mondd meg kedvenc receptjét máj pogácsákat. Nagyon szeretem őket, és még a lányom is, akik általában nem eszik a máj, eszik őket szívesen, és úgy mond sokat, mert van ez az élelem nyűgös mindig ugyanaz :)) Szelet igazán finom!
összetevők:
máj
rizs
hagyma
tojás
liszt
só
/ bors fűszer
lomb
növényi olaj
Ahhoz, hogy elkészíti ezeket a szelet, szükségünk van körülbelül 500 gramm máj. Máj bármilyen hogy tetszik. Mi vezetjük át húsdarálón vagy foszlány a mixer.
Hozzáadása, hogy a máj 150-200 g főtt rizs. Meg kell készülni előre, add nyers rizs nem, egyszerűen nem volt ideje, hogy megsütjük.
Most adjunk hozzá egy tojást, hogy egy apróra vágott hagymát. By the way, akkor hagyja mentén a májat egy húsdaráló. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott zöld.
Ízlés szerint sózzuk, és egy kis fekete bors.
Darált máj lesz elég folyadékot, és hogy ez több hajlékony következetesség, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet. Tettem általában 3-4 evőkanál.
Óvatosan keverjük a máj tömege, és elterjedése egy kanállal egy serpenyőben forró olaj. Fry pogácsákat mindkét oldalán néhány percig. Szó szerint 3-5 perc alatt mindkét oldalon, már nincs szüksége, vagy szelet kiderülhet kemény.
Ezek a hamburgerek nagyon finom, meleg és hideg. Tökéletesen kombinálhatók bármely körettel, saláta. Élvezze az étvágyat, kedves!
Ha tetszik a recept, eladás, mint. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!