Nemrég láttam egy receptet „pilaf” -tól... cérnametélt! Recept érdekelt, előkészített és tetszett! Most szeretném megosztani ezt az ételt veletek! Ha tetszik tészta és tészta, akkor szeretni fogja!
előállítás:
300g csirke (vagy más hús az ízlése) szeletekre vágjuk. Fry egy serpenyőben növényi olaj 5-7 percig.
Most adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát, egy sárgarépa. Répát, vagy vékony csíkokra vágjuk, vagy három egy reszelő. Is hozzá 1-2 zúzott fokhagymát szegfűszeg. Öntsön egy fél pohár vízzel, sózzuk, borsozzuk, és minden fűszerek az ízlése. Pároljuk együtt 15 percig.
Azt hozzáadjuk a paprikát, fűszer csirke. Fűszerezés pilaf nem hozzá, mert ez az étel semmi köze a hagyományos pilau rizs nem. „Metélt pilaf” - természetesen feltételes étel neve.
Következő fel cérnametélt kb 250-300gr. Vegye figyelembe: legyen száraz tészta! Fry együtt egy pár percig magas hő, csík legyen aranybarna.
Ezután felöntjük körülbelül 250 ml vizet (esetleg valamivel több, mint szükséges, attól függően, cérnametélt), forraljuk fel, és főzzük 5 percig a fedél alatt. Rendszeresen cérnametélt „pilaf” keverjük.
Kapcsolja ki a tűz, és várjon 5-7 percig, amíg a dara „érkezik”. Ennyi, kész! Tálaljuk friss vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat, kedves barátaim!