És a kéreg volt ropogós, és a halak maga puha és szaftos? Rögzíteni néhány titkot és lifehack sütéshez hihetetlenül finom hal.
szabály №1
Kevesebb só. Sózott hal és más élelmiszerek is, ott nem lehet. És ha a halak drágák? Általában katasztrófát.
Ezért jobb, ha nem só főzés előtt a hal egyáltalán, sózzuk ízlés szerint már közvetlenül a lemez.
Ezen túlmenően, a só teszi a halak száraz.
szabály №2
Fűszerek és ízesítők. A halak nem különösebben kedveli a kiegészítők formájában ételízesítő vagy fűszerek.
Nos, hogy kiegészíti a vörös halfaj, de a fehér halak szükségességét fűszer nagyon óvatosan, hogy ne elrontani a csészébe.
szabály №3
Megszabadulni a csontokat. Néhány nagyon csontos halak, különösen a folyó látható. A sült hal csontjait különösen irritáló és veszélyes.
Sütjük ízletes hal, csont nélkül - meg kell tennie, hogy egy friss hulla itt vannak a vágások (a fenti képen).
szabály №4
Halak szereti a tisztaságot. Főzés előtt egész hal, meg kell alaposan tisztítsa meg a tetemet. Távolítsuk el a zsigerek és a kopoltyúk.
Ne baj, hogy távolítsa el a film bélés a has belsejében. És természetesen mossa egy tálba vizet, majd mossa le a szennyeződést - fut.
szabály №5
Minőségi olaj. Nem lehet sütni a halat a maradványai az olaj a más élelmiszerek, valamint a vaj és zsír.
Ez elméletileg lehetséges, de nem ajánlott. Az íze... szörnyű.
Vajhal szükséges, hogy a finomított és szagtalan. Minden egyes új tétel hal a serpenyőben szükséges önteni új olajat része.
szabály №6
Lemon - a legjobb barátja. Hogy pontosabbak legyünk ízesítésére, fűszerek és gyógynövények. Akkor megszórjuk a halat citromlével jobb sütés előtt, vagy használja fagyasztott citrom.
Ha a fagyasztó tárolni pár fagyasztott citrom, akkor mindig van finom sült hal. Tény!
Elég, hogy dörzsölje a fele fagyott citrom egy reszelő, és azt eljuttatja a halat.
És a csodálatos eredmény garantált!
szabály №7
Ropogós. Ahhoz, hogy a hal a főzés során keletkezett étvágygerjesztő ropogós tennivaló ezen a módon.
Haldarabok filé vagy hasított - száraz törlőkendők, és csak ezután bundában liszt vagy zsemlemorzsa.
Spread a halat rántott feltétlenül forró olajban jól, majdnem forrásig.
Adja meg a halivadékok alaposan az oldalán, majd fordítsa a másik.
„Forgolódott” a hal felfelé és lefelé a serpenyőbe lehetetlen!
Ez minden titkát.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!