Recept a nagymamám.
Ez volt a kertben és a július végén volt illatos nyári almát. Tőlük főzött illatos lekvár, világos és gyönyörű! Még mindig emlékszem az íze ...
Nagymama már a múlté, a kert és a alma az ő is... Ennek ellenére mi a recept, és élvezze a sört jam minden évben.
A fő szabály - a nyári kertben almát. Nem téli vagy ősszel! És különösen nem a szupermarketben!
By the way, akkor főzni egy időben, de néhány alkalommal egy kicsit, és adja meg sört szirupban.
Ebben a receptben a lekvárt főzött jobb és forró öntjük bankok.
összetevők:
2 kg alma már szeletelt nyár édes és savanyú fajták
3 - 3.5 kg cukor
előállítás:
1. Alma távol feszes, nem törött, és nem rothadás.
Mossuk meg az almákat, és a felére csökken, távolítsa el a magját, majd vágjuk vékony szeletekre.
Peel nem kell tisztítani, ez segít megtartani a formáját alma.
2. Tedd alma szeleteket egy zsákba, és mérjük meg.
Fontos! Egész almát kell több, mint 2 kg.
3. Pour súlyozott almát egy nagy serpenyőben, jobb, alumínium vagy réz. Öntöttvas edények és illik, csak nem veszi a zománc, az elakadás éget.
4. Elnyel alma fele cukor. Óvatosan keverjük, és hagyjuk éjszakára, lefedjük, vagy egy törülközőt a portól.
Alma kapsz gyümölcslé, lekvár és akkor el lehet kezdeni a főzés.
5 .Postavit tál alma a tüzet, és hogy a szirupot felforraljuk.
6. Majd csökkentse a hőt és párolja lekvár pontosan 20 percig, alkalmanként megkeverve.
Egy meghatározott idő után, hogy öntsük a másik felét a cukrot, keverjük, és főzzük 20 percig, mindig keverés.
Fontos! Jam kellene tiltani, és csak nagyon óvatosan egy fakanállal vagy sikló széles, hogy ne sértse meg az alma szeleteket.
És ami a legjobb rázza a serpenyőt egy körkörös mozdulatokkal.
7.Vymyt dobozok és fedelek. Sterilizálja nem szükséges. A fŒmosás és alaposan szárítsa meg.
Nagymama lekvár van tárolva egy nagy vödör vagy serpenyőben, lefedjük. Bucket csak állt a folyosón, és nem rontja el.
8. Forró alma lekvár lebontják a bankokat, hogy a felső, egyenletesen tárcsázásával szirup és az alma szeleteket.
Zárja le a fedelet.
6. Adj a lekvárt teljesen kihűlni, és távolítsa el a sötét, hűvös helyen tárolásra.
Jam elegendő mennyiségű cukor tárolható szobahőmérsékleten, mindaddig, amíg esik a napsugarakat.
Sok sikert a készítmények, finom téli és jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!