Ez a recept azt javasolta, hogy egy barátom, hogy „a kutya megette” mindenféle házi készítésű. Azelőtt soha nem gondoltam, hogy az uborkát és a répát annyira finom sós. De amikor megpróbáltam, én kellemesen csalódtam.
előállítás:
Szükségünk 1,2 kiló uborka. Ezek jó mosás és hideg vízben áztatjuk nem forraljuk 6-8 órán át. Ez idő alatt, a víz meg kell változtatni egy-két alkalommal. Majd vízbe a folyadékot, ismét mossa és távolítsa el a farok. Azt is el kell 4 sárgarépa és annyi hagymát.
Zöldséget nem túl nagy. Gyűrűkre vágjuk. Banks elősterilezéséhez és letette őket az uborka. Adjuk hozzá a zöldségeket és fűszereket. Az egyik bank egy sárgarépát, egy hagymát és 2 esernyő kapor.
Most viszont, hogy a sós víz. Nalem 2 liter vizet egy bankban, adjunk hozzá 3 evőkanál durva só és 7 evőkanál cukor. Keverjük, amíg a só és a cukor feloldódik. Dolem 180 ml 9 százalékos ecet.
Keverjük össze és töltsük üvegekbe folyadékot a tetején. Rolls és set fejjel lefelé. Borogatások, amíg hideg. Aztán tárolja hűvös helyen. Jó étvágyat!