Azt mondom, hogyan kell főzni egy finom bort a cseresznye. Kiderült, sokkal ízletesebb, mint a boltban. Biztosíthatom Önöket, hogy mindenki könyörögni van a recept!
előállítás:
Szükségünk lesz 1 kiló cseresznyét. Azt kell mondanom, hogy meg kell, hogy csak az érett, lédús gyümölcsök, sötét színű. Ellenkező esetben a bor cseresznye nem lesz olyan finom és ízletes !!!
Bogyók változó (én általában a legegyszerűbb fából tolkushkoy számára burgonyapüré), hogy egy pasztát kapjunk, és adjunk hozzá 1 liter vizet és 700 g cukrot. Zavarja faspatula és hagyja a tartályt hűvös helyen zárt fedéllel.
Súlya 2-3 napon kezd vándorolni. Most egy nagyon fontos pont: minden harmadik nap, hogy gyorsan keverjük össze a masszát. Tedd gyorsan, vagy felveszi a felesleges oxigént.
Miután a hatóanyag fermentációs periódus befejeződött, az összes tartalék öt napig keverés nélkül semmit. Ekkor a pépet (vastag) emelkedik ki. Vegye ki egy lyukas kanállal vagy a szűrő. Most öntsük a folyadékot egy jar és fél hetes szabadság a víz alatt tömítést. Ez idő alatt, a tömeg fog vándorolni ismételten.
Az alján jelenik meg halvány szilárd masszát megszűnik hab - azt jelenti, hogy ideje, hogy kiszűrje a bort. A szűrt lé marad 2 hétig érintése nélkül. Ezután palackba, lezárjuk. 40-60 nap lehet inni bort. By the way, kérjük, vegye figyelembe, hogy a ház bora cseresznye tartott legfeljebb 14 hónap.