Nagyon finom sós snack paradicsom, fokhagyma, bors és friss fűszernövények.
összetevők:
1,5 kg zöld paradicsom
300 gr. édes piros és sárga kaliforniai paprika
1 pod keserű zöld, piros és narancssárga paprika
3 db. nagy hagyma fehér hagyma
1,5 fej fokhagyma
70 g. friss zöld zeller
70 g. friss petrezselyem
70 g. friss koriander (koriander)
100 ml növényi olaj
120 ml bor (vagy tábla) ecet
1 evőkanál Khmeli suneli (szárított, kék görögszéna)
1 evőkanál sárga sáfrány Imereti
só - ízlés
előállítás:
1. Zöld paradicsom mosni és vágjuk szeletekre. Pour 1 t. L. sót, keverjük és hagyjuk állni mintegy 2 óra hosszat. Akkor shift egy tésztaszűrő, és óvatosan nyomja le a felső lemez.
2. Chop hagymát és megsütjük 100 ml olaj. Add komló suneli és a sáfrány. Eloltani a fedél közepes lángon 5-6 percig, időnként megkeverve.
3. Vágjuk az édes és csípős paprika, valamint a vetőmagok és tegye egy tálba. Adjuk hozzá a sült hagymát az olaj a sütéshez.
4. Cut zöldek és a fokhagymát. Tedd egy tálba, és alaposan keverjük össze.
5. A pác ecet öntsük a serpenyőbe, tedd a tűz, forralja fel, és hagyjuk forrni 2-3 percig.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni 2 percig, majd öntsük át a paradicsomot zöldpaprikát.
6. Tegyük a keveréket a paradicsom a gyógynövények és a fokhagymát. Ismét keverjük meg, és terjed a tálat fedővel vagy műanyag csomagolást, hogy húzza meg.
7. Vegye ki a munkadarabot a hűtőben 3-4 napig.
Ezután kap, és gyorsan keverjük alulról felfelé.
9. Paradicsom tárolható néhány hónapig hermetikusan lezárt üvegeket hűtőszekrényben vagy hűvös, sötét helyen.
Sok sikert a készítmények, finom téli és jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!