Mindenki, aki megpróbálta a káposzta, kérdezze meg a receptet. Egyszerűen kábult káposzta kiderül, ez a saláta tegyünk most körülbelül 5 év, az biztos. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, tetszeni fog!
összetevők:
Káposzta - 1,5 kg
Sárgarépa - 250g
Bolgár paprika - 250 gr
Hagyma - 250g
Ecet 9% - 125 ml (6%, vagy alma, savanyú, ha nem)
Só - 1 evőkanál (teljes)
Cukor - 80 gr
Növényi olaj - 125 ml
Káposzta és paprika julienne shinkuem. Hagyma vágva félgyűrűt. Sárgarépa, vagy túl shinkuem csíkok vagy dörzsölje a reszelő a koreai sárgarépa.
Zöldséget kell hozni egy tálba vagy kis medencében. Zöldség nem kell gyúr, csak feküdt ki a rétegeket.
Készítsük el a pác. Mix ecet, növényi olaj, só és cukor. Vényköteles szükséges, hogy rendszeresen ecetet 9%. De ez elég lehet cserélni a almaecetet 6%. Ez lesz kevésbé édes, de ugyanolyan finom.
Fill pác zöldség, alaposan keverjük, majd 2 napon át szobahőmérsékleten keverjük. Naponta 2-3 alkalommal, a saláta mix.
Ezután felbontjuk a káposzta tiszta, száraz bankok, közel fedél és eltávolítás hűtőszekrényben. Jó étvágyat, kedves barátaim!