Ma fogunk készíteni egy igazi szibériai gombóc. Ez egy millió alkalommal ízletesebb, mint a gombóc, amelyeket értékesített ma minden boltban. Ügyeljen arra, hogy főzni a gombócokat, és soha nem fogja megvenni.
előállítás:
Először fogunk készíteni a tésztát. Ehhez meg kell keverni 1 csésze víz, 1 teáskanál só, 1 tojás és 500 gramm liszt, rostált egy szitán keresztül.
Ezen összetevők gyúr tésztát mesim elég hosszú, 10 perc alatt a tésztát a végén kiderült rugalmas. Ezután hagyjuk 15-20 percig, és előkészíti a tölteléket.
A töltelékhez lehet venni, természetesen, bármilyen húst. De a legtöbb ízletes hús knédlivel előállított keverékéből marha- és sertéshús (aránya 1: 1). A vizsgálatok száma, hogy mi összegyúrjuk, szükség van 1 kg hús.
Teszi őt finomkodik, adjunk hozzá egy nagy fej vöröshagyma, kis darabokra vágva. Azt is megteheti, túl vöröshagyma finomkodik.
Ha hús túl sovány, akkor adjunk hozzá egy kevés zsírt betöltendő juicier.
Só, bors - ízlés szerint.
Most már penész gombóc. Tálaljuk tejföllel, majonézzel, ketchup vagy olvasztott vajjal.
Jó étvágyat!