Megkínálhatom őrülten finom szelet csirke filé hajdina - Grechanik. Ezek a hamburgerek először próbáltam ugyanabban kávézók és könyörgött a szakács recept. Próbáld ki, nagyon finom, és kielégíti!
előállítás:
Tehát, hogy indítsa el sós vízben forraljuk 150 gramm hajdina és a reakciót leállítottuk. ne legyen túl forró szelet.
Mix hajdina 500g darált csirke (vagy darált pulyka is nagyon ízletes kapott). Adjuk hozzá a felaprított hagymát apró kockákra vágjuk, egy tojás. Só, bors, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott zöld.
Most nedves kézzel alkotják a pogácsákat, morzsolódik őket liszt vagy zsemlemorzsa.
Ezután sült növényi olajban, hogy egy arany egy hagyma, szeletelve félgyűrűt, egy kis apróra vágott sárgarépát és 2 evőkanál paradicsomszósz.
Most feküdt ki a serpenyőt, és hogy az így kapott pogácsákat, amíg főtt közepes lángon húsz percig. Finom Grechanik kész!
Jó étvágyat!
Is van egy recept: Barátfüle sajttal