Rendkívül finom uborka édes és savanyú pác. Kiváló munkadarabot! Nem fogja megbánni!
összetevők:
3 kg uborka
6 db. borsó szegfűbors 1 tégely
5 borsó fekete bors 1 tégely
1 szegfűszegolaj 1 tégely
sárgarépa
hagyma
esernyők kapor és a torma lapos opcionális
Pác 1 liter víz:
70 ml ecet 9%
2 órán át. l. sót egy kis csúszda
2 evőkanál. l. cukor nélkül diák
előállítás:
1. Uborka mosás és áztatás előtt legalább három órával a hideg vízben.
2. Hagyma, héja és vágjuk gyűrűk. Az egyes bankok lesz szükség körülbelül a fele az átlagos az izzó.
3. Sárgarépa tiszta és szépen vágni. Ez lehet hosszú szeletekre vagy darabokra formájában körökben.
4. A bankok tisztítani és fertőtleníteni. Borítók forraljuk.
5. Steril jar fel a hagymát és a sárgarépát vágások, szegfűszeg és a bors.
6. Top uborka tömött soraiban.
7. Egy serpenyőbe, keverjük össze a pác hozzávalókat, kivéve ecetet. Forraljuk fel. Ezután vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
8. Öntsük pác a bankok. Top hozzá az ecetet.
9. Fedjük le a jar és tedd egy víztartályban sterilizáló.
10. Sterilezzük 1 literes üvegekben - 10 perc, 2 l - 20 perc és 3 l - 30-35 perc.
11. Azonnal roll a jar, turn és pakolás.
Hagyjuk kihűlni, uborka körülbelül egy nap, akkor a hideg a hűtőbe.
További - tárolja szobahőmérsékleten. Nos állni a feltételeket, a lakásban.
Sok sikert a készítmények, finom téli és jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!