Üdvözlünk! Ma főzök nagyon finom tekercs készült vékony palacsinta máj töltelék elég érdekes... A töltelék az én sült zöldségek és túró! Az ilyen töltelék készült először, általában kenje máj palacsinta fokhagymás majonézzel, tedd reszelt főtt tojás vagy sajt és zöldségek, illetve gombák. A vendégház mindig elkészítéséhez használt tömések édes palacsinta tej \ kefir. De, máj tekercs túró nagyon finom !!!
Tedd husky, megjegyzéseket írni, feliratkozás és megosztás a társadalmi hálózatok! A támogatás nagyon fontos számomra, és annak szükségességét, hogy támogassák a csatorna! Nagyon hálás minden támogatást!
A készítmény a máj palacsintát meg kell venni:
500 600 g libamáj - sertés, csirke, marha, vagy lehet vegyesen minden típusú máj-, vagy csak néhány két
Egy pár tojást
400 500 ml tej
5-6 evőkanál növényi olaj
Só, őrölt fekete bors
És, étkezés - ameddig szükséges, így folyékony palacsinta tésztát - lehet 250 gramm
A töltelékhez:
egy font sajtot
nagy fej vöröshagyma
2 közepes sárgarépa
Egy kis csokor zöld
3-4 gerezd fokhagyma
megsütjük hagyma és a sárgarépa növényi olaj
Só, őrölt fekete bors
Először kezdjük ezzel a máj tésztát palacsintát, majd egyszerre forró palacsintát, tudod készíteni a töltelék.
Mint már említettük, a máj vehet abszolút minden -, hogy azon az ízlése, és meg kell őrölni - vagy egy mixer késsel fúvókák, ha ezt, vagy lépjünk egy húsdaráló. Görgetni egy húsdaráló ...
Továbbá a máj tömegének hozzáadjuk a tojást, a tejet, a növényi olaj ...
És most habverővel mindezt merülő mixer. Meg kell szerezni egy folyékony, homogén masszát, egyébként nem lesz képes vékony palacsintát. By the way, ha van egy turmixgép, akkor minden sokkal könnyebb lesz ... Elég az összes összetevőt egyesíti egy turmixgépben tálba, és habverővel! És mégis! Nem kell egy turmixgép, így van, hogy az ilyen manipuláció ...
És a folyamat korbácsolás, adjuk hozzá a lisztet. A tésztát fordul folyadék elég jó csöpögött egy kanál.
Ezután megsütjük a palacsintákat egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranysárga - szokás szerint! Azt olajozott serpenyőbe nem, de ha a palacsinta fog ragaszkodni, akkor meg kell zsírozni a serpenyőbe egy kevés növényi olaj. A termékek száma I sütni 19 vékony palacsintát.
Ugyanakkor, amíg a palacsintákat sütött, hogy a tölteléket. Zöldség tisztítására, hagyma apróra vágjuk késsel, sárgarépa dörzsölni finom reszelő és kisütjük növényi olaj puhára. Sült zöldségek keverjük össze lágy sajt. A szemcsés túró a legjobb grind merülő keverőt vagy dörzsölje át egy szitán. Ha így tesz, akkor a töltelék szelíd ...
Következő hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, apróra vágott fokhagymát, borsot és egy kevés sót, keverjük.
Kezdjük, hogy a tekercs. Ispechonny minden palacsinta tegye a tölteléket egyenletesen oszlatja ...
És csavarja. Tálalás előtt minden ilyen tekercs is vágja szét darabokra. Próbálja meg főzni ezek a görgők, akkor a töltés, ez nagyon finom!