Az én hűtőszekrény felhalmozott joghurt... Ma sült kenyér joghurt, búzaliszt használt, de hozzá egy kicsit a rozsliszt. Rozskenyér, összekeverjük kefir valami különösen finom, nem ugyanaz, ha főzni a víz... Ez ízlés kérdése, nem lehet hozzáadni rozsliszt, de a búza, akkor kap egy nagyon finom és illatos búza házi kenyér !!!
Először meg kell venni meleg vodichku (150 ml) és oldjuk meg 1 órán át. l. cukor és 10 g száraz élesztőMajd várjon, amíg a buborék képződik a felületen a „élesztő cap”.
Amikor az élesztő, hogy pénzt adjunk a tál 1,5 óra. l. só, öntés 250 ml meleg kefir és 50 ml növényi olaj, Minden keverjük.
Egy külön tálban szitál 100 gramm rozsliszt és 700 g búzaliszt (Lehet valamivel több vagy kevesebb), keverjük össze őket, majd adja hozzá a tömeges és gyúrjuk a tésztát.
Cover tál Polotenchik vagy alkalmas fedőt a serpenyőben, és tegye meleg helyre emelkedik. A tészta emelkedik körülbelül 2 órán át, egyszer meg kell obmyat ez idő alatt.
2 óra múlva, amikor a tészta nagyon jó térfogat-növekedés óvatosan, a tálat, és adja át a sütőlapra, hogy szeretne feküdt egy pergamenre. Akkor persze, hogy a tésztát a tálból, ismét jól gyúrjuk, és a forma kruglyash és tegye egy tepsibe pergamenre, de akkor még egy kis időt várni a kenyeret talpra. És ha csak óvatosan forgassa a tálba a tésztát, akkor már csak küld kenyeret a pékségben.
Kenyér sült 180 fokos, amíg készen áll (körülbelül 40 perc). Kiderült, nagyon illatos, sűrű és finom házi kenyér !!!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.